在中国的职称制度中，技师、工程师、主任医师等属于专业技术职称，而一级按摩师和二级按摩师则不属于，在现代社会，一些地方为了鼓励和推动旅游业的发展，也开始将按摩师纳入到了国家职业资格证书序列中，并将其与初级技工、中级技工相并列。

一级按摩师是国家职业资格证书中的初级职称，由国务院人力资源和社会保障部颁发，主要负责为客户提供基本的按摩服务，二级按摩师则是国家职业资格证书中的中级职称，需要经过专门的培训和考核才能获得，其主要职责包括为客户提供更为专业的按摩服务。

对于一级按摩师和二级按摩师来说，他们确实可以被认为是具有较高专业水平的职业人员，他们的工作能力和知识水平都得到了相应的认可，需要注意的是，这些证书只是表明了一个人的专业技能和知识储备，而不是决定他是否能够胜任更高级别的工作或提供更高品质的服务，虽然有了这些证书，一级按摩师和二级按摩师仍然需要不断学习和提高自己的职业技能，以适应不断变化的工作环境和需求。