姜汤一般是由生姜、葱、油盐和水熬制而成，具有驱寒、解热的作用，能够缓解感冒引起的头痛、鼻塞等症状。由于生姜是温性食物，姜汤只适用于风寒感冒，不适用于风热感冒。此外，有流涕、痰多、咽喉肿痛症状的人，也是不适合喝姜汤的。如果小孩所患的感冒是由风寒引起，可以适当的喝一些姜汤。