杭州营养师证的报名和考试流程如下：

报名

1、填写杭州营养师资格证书网上报名表。

2、核实个人基本信息，如身份证号、性别、出生日期等。

考试

1、参加杭州营养师资格考试，按照考试机构的规定进行，一般在每年的6月份举行考试。

2、考试内容包括专业知识、技能问答、实践操作等内容。

领取证书

取得考试合格后，需要将证书转到杭州市卫生局健康教育科进行发放，此时，您已经获得了杭州营养师的资格证书。

工作职责

根据考试成绩，您将在一定时间内被选中成为健康管理师或食品安全员，并获得相应的证书。

需要注意的是，只有通过了考试，才能从事相关的食品和医疗机构的营养咨询、保健指导等工作，由于专业的知识要求较高，建议您在学习过程中认真备考，提高自己的专业水平。