广元营养师资格证的考取途径主要有两种：一种是自学，即考生需要通过网络平台进行自我学习和考试；另一种是参加报名考试，这两种方式都可以在网上完成报名，但报名时间不同。

自学可以通过各大教育平台进行，如华中师范大学、四川大学等，这些平台提供了丰富的教材和教程资源，考生可以根据自己的需求选择适合自己的方式进行学习，报名考试则可以选择学校的官方网站或者相关的培训机构进行报名，一些知名的培训机构会有专业的教师团队和服务支持。

对于广元来说，可以考虑参加当地的营养学会或者营养研讨会进行报名，这样可以更好地了解营养知识，并且有专业讲师进行指导，也可以通过一些在线平台如E熊网等进行报名，这些平台有着大量的营养课程和资讯供考生选择。

无论哪种方式，都需要考生认真准备，仔细复习营养知识，并且积极参与学习和讨论，以提高自己的技能水平，也要注意考试的安全和卫生，确保自己能够在考试中顺利通过。