【临床类营养师证的考试大纲和要求】

考试大纲：

1、公共营养学理论知识：包括营养成分、营养素及其作用等。

2、食物科学基础：包括食物卫生学、食品工业技术、食品加工技术等。

3、营养调查方法与应用：包括食物过敏、营养研究方法、营养咨询实践等。

4、健康生活方式：包括饮食习惯、运动方式、睡眠模式等。

5、临床营养知识：包括营养检测、营养评价、营养治疗等。

6、管理与教学能力：包括课程设计、教材编写、教学质量评估、学生管理等。

考试要求：

1、公共营养学理论知识的掌握：对营养学基本概念、营养结构、营养代谢进行理解和应用。

2、食物科学基础的理解：理解食物来源、食物加工原理、食物消化过程等。

3、营养调查方法的应用：熟练掌握各类调查问卷的设计、填写、统计分析等方法。

4、健康生活方式的理解：了解健康饮食原则，熟练掌握饮食计划制定、个人护理等内容。

5、临床营养知识的理解：能够正确判断患者营养需求，制定适合患者的营养治疗方案。

6、管理与教学能力的理解：具有一定的组织能力和课堂教学能力，能有效地传授营养知识并培养学生的技能。