健康营养师资格证是一种由国家卫生健康委员会颁发的证书，旨在提高公众对健康食品消费的认知和能力，其内容包括以下几个方面：

1、管理知识：包含科学的营养理论、健康的饮食方法、食品加工的知识等。

2、专业技能：主要涵盖食品安全控制、食品配料分析、食品添加剂管理等方面的专业技能。

3、综合评价：通过考核，评估申请者的专业知识、实践能力和综合判断能力。

4、服务规范：要求申请者严格遵守卫生标准，保证食品安全，不得泄露消费者的个人信息和隐私。

通过取得健康营养师资格证，申请人可以更有效地为消费者提供健康食品信息和服务，帮助他们做出更好的饮食选择，实现健康生活的目标，也是推动我国健康食品行业健康发展的重要力量。