在餐饮行业中，作为一名厨师，可能许多人对厨师的工作性质和需求有所误解，实际上，在某些情况下，营养师可能会是一个有用的资源，是否需要厨师持有营养师证并不是必须要的。

如果你是一名专业的厨师，并且涉及到食物的质量控制，那么你可能需要了解和掌握食品科学的知识，这包括营养学知识，这是因为，一名优秀的厨师不仅需要烹饪出美味的食物，也需要确保他们的饮食对健康有益，许多餐厅和服务员都需要接受营养培训，以确保他们提供给顾客的食物既美味又营养均衡。

如果你是在一家餐馆工作，或者想要开设自己的小餐馆，那么拥有一本营养师证书可能会为你带来一些优势，虽然这并不一定意味着你需要成为一名全职的营养师，但一些餐厅或餐饮业者可能会寻找有专业资格的员工来帮助他们设计菜单和管理厨房，对于那些正在学习饮食艺术的人来说，获得认证可能会增加他们的就业机会。

最后也要明确的是，营养师并不是必须的，厨师们可以自学营养知识，也可以从营养顾问那里获取信息，最重要的是，无论选择哪条道路，都应始终把为顾客提供健康、美味的食物放在首位。