食品营养与检测专业是一门涉及食品科学、生物化学、临床医学等多方面的综合性学科，想要成为这个领域的专业人才，需要具备相关的专业资格证书。

要了解的是国家对食品安全和健康食品的严格要求，因此对于食品营养与检测专业的学生来说，必须获得相关的职业资格证书，如食品营养师证书或者食品质量控制员证书，这些证书不仅证明了你在该领域有一定的专业知识和技能，而且也有助于你在毕业后在就业市场上找到合适的工作机会。

还需要具备一些专业技能，如食品科学原理、食品感官检验技术、食品分析方法等，这些都是食品营养与检测专业所必需的基本技能。

如果你有兴趣进一步深造，还可以考虑取得硕士或博士学位，这不仅可以增加你的学历层次，而且也可以让你在学术研究方面有更深入的探讨。

成为一名合格的食品营养与检测专业人才，除了拥有相关的专业知识和技能外，还需要有强烈的学习动力和不断进取的精神。