在现代社会中，食品安全和饮食健康越来越受到人们的关注，许多地方的学校和餐饮企业也开始重视营养师的重要性，这是因为，一个好的营养师不仅能为学生提供均衡的餐食，还能为员工提供健康的饮食建议。

我们需要明白营养师证并不是在学校餐厅工作所必需的，许多学校有自己的食堂或者聘请了专门负责膳食管理的人员，他们就能为学生提供营养均衡的食物，而且，一些高校也会为学生提供营养咨询服务，他们可以引导学生制定合理的饮食计划。

对于餐厅来说，可能需要招聘营养师来进行日常的菜品设计、食品搭配以及食品质量控制等工作，虽然营养师证不是必须的，但是有营养师在一定程度上可以提高餐厅的服务质量和食品安全。

营养师证并不是学校餐厅工作的必备条件，但是在保障学生和员工的食品安全方面，营养师证具有重要的作用，未来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于营养师的需求可能会增加，对于那些希望从事餐饮行业的人来说，学习营养知识是非常必要的。