中医减脂营养师证的考试是通过一定的专业知识和实践技能考核，具体流程如下：

1、理论学习：需要对中医的减肥理论有一定的了解，包括食物、运动等与健康的肥胖关系，还需要掌握一些营养学的基础知识。

2、实践操作：在理论学习的基础上，需要进行临床实操训练，这可能包括制作饮食计划，指导客户进行运动等，在实践中，需要不断提高自己的专业能力和服务水平。

3、考核：理论和实践考核通常由人力资源和社会保障部门组织，考核的内容包括理论知识、实践技能、服务态度等方面。

4、颁发证书：考核合格后，将颁发中医减脂营养师的资格证书。

值得注意的是，中医减脂营养师的资格证书并不能代替医学专业人士的专业建议，对于有任何健康问题的人群，应该寻求专业的医疗帮助，保持良好的生活习惯，均衡饮食，适量运动也是减脂的重要手段。