接触冷链食品要做好防护措施

火币网近期多地在冷链环境、运输物流外包装中检出新冠病毒阳性，天津、上海、安徽、青岛、大连等地均出现了与境外货物（尤其进口冷链食品）高度相关的新冠病毒肺炎本土病例，提示新冠病毒存在物及人的传播风险。

昨日，玉林市疾病预防控制中心关于冷链食品、物流运输及个人防护做以下重要提醒：

从口岸进入我国后冷链食品物流运输如何转运？

1.运输车辆运载一批货物之前和之后，均应对车厢内外壁、货物外包装进行喷洒消毒。

2.司机及运输随从人员应当保持个人手部卫生，车内应当配备酒精类洗手液、消毒剂和纸巾，对手进行定期消毒。

3.司机在向企业员工传输、递交配送文件前应当洗手或消毒，文件最好置于一次性容器和包装材料中。对于重复使用的容器，应当进行定期、适宜的卫生清洁和消毒。

4.凡是人手频繁接触的方向盘、车门把手、移动设备等最有可能被病毒污染的表面，均要定期消毒。

进入市场前冷链食品如何建立防线？

1.冷链运输车辆进入冷库/市场待检区，样本检测呈阴性可入库。入库前，对冷链食品内外包装进行喷洒（擦拭）消毒。

2.装卸工具，使用含氯消毒剂喷洒消毒。人手频繁接触的各种表面等擦拭消毒。每天入库完毕后，应对所有区域地面喷洒消毒。

3.装卸工人及冷库从业人员，要及时用洗手液或肥皂在流动水下洗手。

食品入口前餐饮环节需要历经这些……

1.餐饮业应当对所有冷链食品接触面、外包装和用具进行经常清洗和消毒，并加强餐(饮)具、调味品容器的清洁消毒。

2.做好高频接触物体表面消毒，对各种设备、区域、接触面/高频接触点(如台面/夹子/服务用具/开放式自助展示台/门把)、垃圾桶、卫生洁具等进行更高频率的清洁和消毒。加大对工作人员工作服的清洁消毒频次。

3.确保店内洗手设施运行正常，并配备速干手消毒剂；有条件时可配备感应式手消毒设施。

个人接触冷链食品要牢记这些防护措施

1.做好手卫生，接触后马上洗手，洗手有“七步法”。如果洗手不放心，可以再加上洗手消毒剂。这是最必要的措施之一。

2.对可能接触到的冷冻食品里用的炊具，如刀、砧板应该及时清洗，清洗时防止飞溅。对于刀、砧板，可以用加热方法，用开水烫一烫、煮一煮，用60℃的水浸泡一段时间就可以。也可以等它干了以后，喷75%的酒精或者500mg/L、1000mg/L的含氯消毒剂，就可以达到消毒的效果。

3.冷链食品的残渣要及时单独收集起来，送到垃圾收集点。

原标题：玉林市疾病预防控制中心发布重要提醒接触冷链食品要做好防护措施