紫红的桑葚，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜。桑葚的独特味道，给人们留下特别的味觉感受，令人难以忘怀。
眼下，又到桑葚成熟的好时节。3月30日，记者来到邕宁区新江镇汉林村桑果种植基地看到，桑枝茂盛，桑果成串，个大色紫的桑葚压满枝头，散发出诱人的芳香，令人垂涎欲滴。正值周末，果园迎来了很多游客，或品尝或拍照或采摘，乐趣无穷，时不时传来“我摘的这颗好甜”的赞叹声。
《本草经疏》载：“桑椹者，桑之精华所结也。其味甘，其气寒，其色初丹后紫，味厚于气，合而论之，甘寒益血而除热，其为凉血、补血益阴之药无疑矣。”桑葚以其特殊的营养价值而备受市场欢迎。新江镇汉林村充分利用当地特有的气候、肥沃的土地资源，大力发展果桑产业。种植基地内种植桑树260亩，年产桑果300吨，桑葚成熟时向游客开放观光采摘，门票20元，园内免费吃，带出园的果实每公斤20元。目前，有35户农户在种植基地工作，其中28户是贫困户，年收入1.5万元左右。基地辐射汉林村贫困户种桑60户200多人，种植面积达到1000亩以上，人均年增收3000元以上，发展果桑产业成为周边农户脱贫增收的好路子。
“今年桑葚长势喜人，自3月下旬开摘以来，前来观光、采摘的市民和游客络绎不绝。”种植基地负责人笑着说，今年桑葚产量较去年大幅增加，采摘期可延续到4月下旬。
“桑果还是现摘的好吃，桑树比较低矮，采摘比较方便，小朋友伸手可摘。”市民乐先生告诉记者，畅游桑林，教孩子认识植物，寓教于乐很不错。
为了提升种植基地的知名度，基地举办亲子户外趣味爱心采摘、美食节等活动，广大市民游客赏田园风光、品桑葚美酒、摘时鲜水果，体验乡村生态休闲游。
新江镇镇长潘春兰表示，今后将继续走农旅融合发展之路，引进更多桑葚新品种，延长桑葚产业链，大力发展桑葚产业，努力把桑葚打造成富民产业，打造成为邕宁区一张响亮的农业名片。 （见习记者 胡 雁 通讯员 陆建德 陆文莹）