11月4日上午，随着震天的壮族会鼓响起，中国黑山羊之乡——马山第十一届文化旅游美食节拉开帷幕。当天，游客们除了观看到原生态民俗文化表演，还品尝了地道的黑山羊、旱藕粉、红水河油鱼等马山味道，并购买金银花、旱藕粉等当地生态食品和当地的“土货”。除此之外，游客们还体验了乡村旅游休闲生活，领略人文气息浓厚、自然风格宁静至美、民风古朴融洽的祥寿马山。
当天10时30分，会鼓广场传出了阵阵节奏明快的会鼓声，现场数千名游客不由自主地被鼓声所吸引。随着扁担谣《百里画廊醉游人》、歌曲《隔山隔水不隔歌》、舞蹈《丰收季节情飞飞》等原生态民俗文化节目一一上演，现场观众情绪高涨，不时发出雷鸣般的掌声。“马山少数民族会鼓表演如此精彩，真是太震撼了！”柳州游客蔡先生高兴地说道。
马山羊肉美名远扬，许多游客慕名而来，专门为了品尝以黑山羊为代表的马山美食。据了解，主办方为了方便游客品尝马山美食，特别打造黑山羊美食一条街，来自里当的烤鸡、周鹿的烤全牛和红水河油鱼等特色美食让游客大快朵颐、流连忘返。由当地名厨精心打造的“千羊万鱼”宴代表着马山十二道特色菜，更是得到了众多“吃货”的追捧。
据活动主办方介绍，今年前来参加旅游美食节的游客比往年更多，光是南宁国旅就带来了700多名游客。旅行社负责人介绍，现在的马山不仅美食美名远扬，独特的喀斯特地貌美景更是吸引人，马山的旅游线路很受欢迎，游客在欣赏美景的同时还把购买的马山农特产品、民俗特色旅游商品带回家与亲友分享。其中，旱藕粉、黑豆、红薯、金银花茶等农特产品最为热销。
近年来，马山县以举办文化旅游美食节为契机，打造马山县原生态民族文化品牌，让广大群众在活动中得到实惠，感受马山本土文化的特色和魅力。