螺蛳粉获“中国金牌旅游小吃”称号！更想不到的是...

作为柳州的招牌美食，

螺蛳粉一直美誉不断，

最近又多了一个响当当的头衔

——首届中国金牌旅游小吃。

有200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”

广西只有五种入选！

而我们的柳州螺蛳粉是其中之一！！！

看来我们的

Liuzhou river snails rice noodle

真的是越来越不得了了啊！

11月18日，由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼在北京举行。

柳州饭店绿岛螺蛳粉作为柳州螺蛳粉的代表，从典礼现场捧回了荣誉牌匾。

11月19日中午，柳州饭店在绿岛酒楼门前举行仪式，欢迎柳州螺蛳粉代表团载誉归来。

广西旅游饭店协会副会长、柳州饭店总经理梁柳泉现场展示了获奖牌匾，并表示，近年来在市委、市政府的大力推动下，柳州的螺蛳粉产业蓬勃发展，此次柳州螺蛳粉荣获“首届中国金牌旅游小吃”，也让螺蛳粉品牌越打越响亮。螺蛳粉飘香全国，这一点在此次金牌旅游小吃的颁奖典礼上也得以体现。

“所有获奖的小吃都在现场展示，我们柳州螺蛳粉的展位前排队最长，螺蛳粉也是获赞最多，最早被抢完的”，梁柳泉总经理介绍了螺蛳粉展位上的火暴情况。

　就连隔壁云南展区的工作人员也来嗦粉。

绿岛的厨师们从柳州带了米粉、酸笋、腐竹等正宗食材进京，现场煮粉，参会人员纷纷闻香而至，就连隔壁展位的工作人员都放下工作来品尝，螺蛳粉可谓人气爆棚。

柳州饭店绿岛螺蛳粉具有清而不淡、辣而不火、香而不腻的特点，吃前先喝一口用螺蛳、猪骨、鸡架及几十味调料熬成的浓汤，鲜美醇厚的味觉体验让人惊艳。经过绿岛厨师的精心调配和升级，这道街头小吃已成为宴席上的精品美食。而下一步柳州饭店还将打造预包装的绿岛螺蛳粉，让这一柳州特产能走向全国。

据了解，本次金牌旅游小吃的评选，共有全国31个省区市及新疆建设兵团参与，推荐了300余道名吃名菜，最终有200道摘得金牌，彰显了地域性、大众性、文化性等特点。广西有柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉等5类小吃获此殊荣。（廖琼黄翩翩）

责任编辑：李昕祺