月子食谱栗子黄焖鸡的做法原料：肉鸡1750克，粟子250克，味精、料酒、白糖、葱段、姜片各10克，太白粉15克，汤1000克，花生油150克。月子食谱栗子黄焖鸡的做法制法：1、将肉鸡骨头剔下，剁成4厘米见方的块状，用少许太白粉、精盐拌匀。2、剥去栗子外皮，用油炸至皮紧。3将鸡块下油锅炸至金黄色倒出，锅留底油下葱姜稍炒，再下鸡块及汤，调好颜色及口味，以中火煮25分钟(烧煮之中放入栗子)，待鸡熟,汁浓时起锅，挑去葱、姜，用太白粉勾芡，盛盘即可食用。推荐理由：内含蛋白质4074克，脂肪2279克，碳水化合物1359克，钙2948毫克，磷43195毫克，铁192毫克，维生素A58.1国际单位，维生素B33毫克，维生素B132毫克，维生素C66毫克，尼克酸928毫克，能产热4294.3千卡。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配则有补而不腻之效，还能通过栗子的活血止血之效，促进恶露排除及子宫复旧。养生堂小贴士：栗子皮不好剥可先用刀将生栗子外壳切缝.之后放入沸水中煮35分钟，然后捞出再放入冷水中浸泡3-5分钟.这样就容易剥了孕妇食谱鱼肉馄饨的做法原料：净鱼肉125克猪肉馅75克，绿叶菜so克，绍酒5克，葱花s克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。做法：①将鱼肉剁成泥，加精盐0.5克拌匀，做成18个鱼丸：把鱼丸放在干淀粉里逐个滚动，使鱼丸渗入干淀粉后有黏性，并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片，即成鱼肉馄饨皮。②将猪肉馅做成18个馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。③旺火烧锅，放入清水1000克烧沸后下馄饨，用筷子轻搅，以免粘连。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右时即可捞出。④在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒入盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。功效：皮白肉红t质地滑嫩，鲜香可口，可补充蛋白质。