秋冬季节，来一碗热腾腾的米酒小汤圆，真的是太好不过了，今天5号网小编就要为大家介绍一下，喝米酒上火吗?晚上可以喝米酒吗?喝米酒上火吗米酒属于温和型的食物，不论是冷饮或者热饮，都对人体有非常大的好处。比如米酒中的蛋白酶，能够分解体内的水分子，将大分子水分解成小分子水，而在人体代谢的过程中，所有的大水分子都必须要分解成小分子水才能有效的进行代谢交换。而米酒的这些特性和营养成分，决定了米酒是不会引起上火的。晚上可以喝米酒吗米酒最好是在白天的时候食用，因为白天吃糊比较容易被肠胃吸收，而且不会长脂肪;晚上吃的话会加重肠胃负担，不易消化，影响睡眠质量。最近温度下降，大家尤其是老人小孩子窝在家里吃得多、动得少，很容易出现不消化、胃口不好的情况，喝碗温热的醪糟汤，酸酸甜甜既好喝又能暖胃开胃促消化。酒酿丸子主料：酒酿 (适量) 糯米粉 (适量) 鸡蛋 (适量)辅料：枸杞 (适量) 葡萄干 (适量) 白芝麻 (适量)做法：1、糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。2、再搓成一个个小圆子，沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。3、鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。糯米圆子漂起后，放入酒酿，稍煮片刻。4、放入枸杞、葡萄干、熟的白芝麻，开后立刻关火。5、一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。