晒干后的萝卜干有预防骨质疏松得效果，而且大家可一次买很多萝卜得，而且在切成条在阳台上晒干后储存。再挤净水分，并且在泡进酱油里约6至7个小时左右。
再然后将萝卜干捞出，而把酱油挤干净，加入料汁拌匀就可以了。料汁可以用辣椒面、酱油、蒜末、姜末和白糖混合。
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维生素d在晒干的食品里大量存在，而且因为这些蔬菜中含有一种叫麦角醇得维生素d2，经紫外线照射后可转变为维生素d2，又名麦角钙化醇得，它能帮助人体吸收预防骨质疏松所需的钙。特别是对那些骨密度不太高的人，常吃一些很有好处。
健骨，上除了晒干得萝卜干得，专家还特别推荐了洋葱。据测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1。8毫克。吃洋葱最好的方法就是把洋葱切成碎末，在烧菜时放一些，能调味又能补钙健骨。在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，西餐、沙拉、汉堡包中都有它。
看完以上介绍后，相信大家都了解萝卜干的营养价值都有哪些了吧，想要预防骨质疏松不妨多吃吧，对我们身体很有帮助哦。!
