番茄酱是番茄浓缩加工后的一种酱料，具有调味作用，微甜味道西鲜美。吃番茄酱有哪些功效你知道吗?吃番茄酱除了多身体有诸多好处之外，番茄酱还有清除锈斑，去除异味，缓解瘙痒的作用。接下来小编为您介绍一下番茄酱的妙用方法以及神奇功效。

　　番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

　　1、番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。

　　2、番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是&bet;-胡萝卜素的2倍。如乳癌、肺癌、子宫内膜癌、肺癌和结肠癌。

　　3、尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用。

　　4、和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收，可增进食欲。

　　5、体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。

　　番茄酱一直被认为是一种单纯的调味料，实际上，它不仅可以用来除锈，修复肌肤、发质，甚至还可以消除宠物身上的异味。就让我们和《每日邮报》一起来探究番茄酱那些不为人知的多种神奇功效吧。

　　1、清洗锈斑。

　　番茄酱可以用来清除铜铁制厨具以及铁质器械的斑绣。通常，铜质或不锈钢锅内层为一圈导热性很强的铜质漆层，但铜制品却极易产生铜锈。由于番茄酱中含有醋酸，可以分解铜锈，使锅具恢复金属光泽。同样，番茄酱也可以用来进行银制饰品维护保养，除去饰品表层氧化物，使它们重现光泽。

　　2、用于护肤。

　　番茄中富含的番茄红素是一种优秀的抗氧化剂，可以用来修复晒后受损肌肤，并且促进人体分泌胶原蛋白进而保持肌肤水润透白。因此番茄酱可以制作面膜、护手霜，同时番茄中大量的维生素A、C、K，可以防止皮肤进一步损伤。番茄酱还可以除去游泳后秀发上沾染的绿色污渍，除去藻类异味。

　　3、去除异味

　　番茄酱中富含的醋酸可以降解附着在宠物身体上的粘性物质，使其易于清理。

　　4、缓解瘙痒。

　　番茄酱中含有一定量的盐分可以收干蚊虫叮咬后皮肤产生的分泌物。同时，其中的醋酸也能轻微刺激皮肤，减轻瘙痒。

　　番茄酱的妙用方法以及神奇功效我们就为您介绍到这里，相信您在看完了之后已经有了一定的了解，最后我们衷心的祝愿您身体健康，生活愉快。