很多人都非常喜欢吃半熟的鸡蛋，那么对于半熟的鸡蛋对人体有哪些危害你知道吗?很多人对于吃半熟鸡蛋对身体有危害吗这个问题都表示自己从不清楚，那么下面就和小编一起来了解一下吃半熟鸡蛋对于人体有没有危害的这个问题吧。

　　鸡蛋煮多长时间熟

　　“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟;　　“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时;　　煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。　　“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告(又没有出处)，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇(HDL)反增加10%。　　结论：开水煮5分钟的鸡蛋好!

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　　鸡蛋 3。5 盐、味精、胡椒粉 白糖、面粉 各3 芝麻酱 各适量 瘦叉烧 1。5 芫荽 数株 炸香榄仁肉

　　生产工艺

　　1、取食用碱少许，对清水若干，把芫荽浸泡在碱液中片刻，取出后将芫荽上的水分吸干，在芫荽叶上涂上生油，候用。

　　2、把炸榄仁稍微切碎，瘦叉烧切成小薄片，与白糖少许、盐、味精、胡椒粉、芝麻酱拌匀分成200份。

　　3、将鸡蛋、白糖300g、面粉分成2份。取其中1份，先把鸡蛋磕破，蛋液放进打蛋机内搅打均匀，蛋液变为乳黄色呈微眼孔的泡沫状液，加入面粉，边加入边用木勺顺时针方向柔力挑动，搅至面粉均匀地与蛋糖泡液混合为止，即成蛋糕浆液。

　　4、将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5min出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶(连梗)1条，上蒸笼再蒸7min，出笼稍冷冻，蜕去铁盏即成。

　　看了以上的文章，相信广大朋友对于吃半熟的鸡蛋对于人体有没有危害的这个问题都有了一定的了解了吧，在此呢，小编还是要告诉大家，对于鸡蛋这种食物呢还是要吃熟的比较好，因为熟的鸡蛋才是最有营养的，半熟的鸡蛋是有细菌的。