营养师证书的等级制度是由各个国家或地区根据其专业标准和教育体系设立的，在中国，营养师的职业资格认证主要由人力资源和社会保障部负责，分为三个级别：助理营养师（初级）、中级营养师和高级营养师。

在一些国际认证体系中，可能会有更高级别的营养师认证，美国注册营养师（Registered Dietitian Nutritionist, RDN）和国际注册营养师（International Certified Professional Nutritionist, ICPN）等，这些认证在行业内享有极高的声誉，但并不属于中国的官方职业资格体系。

在美国，成为RDN需要完成本科及以上营养相关专业的学习，通过严格的全国统一考试，并完成实习要求，而ICPN则要求申请者具备丰富的实践经验，且需通过严格的专业知识和实践能力考核，这两个级别的营养师在临床营养、公共健康、食品服务管理等领域都有广泛的应用。

无论在国内还是国外，营养师的"最高级别"通常指的是那些具有深厚专业知识、丰富实践经验，并能在各自领域发挥领导作用的专业人士，他们不仅对营养学有深入理解，还能将理论知识转化为实际操作，为公众提供高质量的营养指导和服务，这并不仅仅局限于某一级别的证书，更多的是体现在持续的学习、实践与贡献上。