"速学教育营养师资格证"的正规性是一个需要深入探讨的问题，我们必须明确的是，在任何国家或地区，职业资格证书的权威性和合法性通常取决于颁发机构是否被相关政府部门或者专业协会认可。

在中国，营养师的职业资格认证主要由人力资源和社会保障部以及中国营养学会等权威机构进行，他们制定严格的考试标准和培训体系，确保持证人具备专业的营养知识和技能，如果你所说的“速学教育营养师资格证”是由这些官方或得到官方承认的机构颁发，那么它的正规性是毋庸置疑的。

市场上也存在一些非官方的培训机构，他们提供的快速课程和证书可能并未获得正式的认可，这种情况下，“速学教育营养师资格证”的正规性就需要谨慎评估，尽管这类课程可能提供了一些实用的知识，但在求职或者行业内，其证书可能不会被广泛接受。

对于想要获取营养师资格的人而言，选择一个正规、有资质的培训机构至关重要，在报名前，务必核实该机构是否具有官方授权，证书是否能在相关官方网站查到，课程内容是否符合行业标准等信息，也要关注实际的学习过程和质量，而不仅仅是追求速度和便捷。

"速学教育营养师资格证"的正规性取决于其背后的颁发机构和认证情况，在决定投入时间和资源之前，进行全面的调查和了解，以确保你所获得的不仅是知识，更是一份含金量高的职业资格。