在选择营养师证书时，我们通常会考虑其权威性、认可度以及考试的难易程度，目前在中国，较为知名的营养师认证主要有中国营养学会颁发的“注册营养师”和人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心的“公共营养师”。

“注册营养师”是由中国营养学会颁发的专业资格证书，该学会是中国营养学界的权威机构，其认证的含金量非常高，考试难度相对较大，需要具备一定的医学背景知识，并通过理论和实践两部分考核，对专业性和学术研究有一定要求。

“公共营养师”由国家人力资源和社会保障部组织考试，主要面向社会公众，其培训内容更偏重于实际应用，如膳食指导、健康咨询等，相较于注册营养师，它的入门门槛较低，适合没有医学背景但对营养有兴趣的人群，不过，近年来随着行业规范，考试标准也在逐步提高，难度有所增加。

无论选择哪种证书，都需要付出时间和精力去学习和准备，如果你有医学或生物学的背景，且希望在营养领域深入发展，那么注册营养师可能是更好的选择；如果你是初次接触营养领域或者想要从事与营养相关的职业，公共营养师可能更为合适，关键在于你的职业规划和个人兴趣，找到最适合自己的路径才是最重要的，无论哪个证书，都需要扎实的理论基础和实践经验，以提供最专业的服务，帮助人们实现健康生活。