营养技师证书的考试难度因个人基础、学习方法以及对营养知识的理解程度而异，但总体来说，它确实是一项相对专业的资格认证，需要考生具备扎实的理论知识和一定的实践经验。

营养技师证的考试内容涵盖了广泛的领域，包括基础营养学、临床营养学、公共营养学、食品卫生与安全等，这些都需要深入理解和掌握，对于没有相关专业背景的人来说，自学或短期培训可能难以全面理解并记忆这些复杂的知识点。

考试形式通常包括理论考试和实践操作考核，这就要求考生不仅要有深厚的理论功底，还要有实际应用的能力，如食物分析、膳食设计、营养咨询等，这需要大量的实践经验和案例分析能力，这对于非专业人士或者没有在营养领域工作的人来说，无疑增加了考试的挑战性。

随着公众健康意识的提高，营养师的需求量日益增大，竞争也随之加剧，即使你掌握了所有的理论知识，也需要有足够的竞争力才能通过考试。

尽管营养技师证的考试有一定的难度，但这并不意味着它是无法克服的，只要有明确的学习计划，充足的准备时间，选择合适的教材和课程，同时积极参与实践，不断巩固和提升自己的专业技能，任何人都有可能成功获得这个证书。

营养技师证的考试难度是客观存在的，但只要你愿意付出时间和努力，善于利用资源，那么这个证书并非遥不可及，记住，任何有价值的证书背后，都是你的汗水和智慧的结晶，如果你对此有兴趣，不妨勇敢地去挑战，相信你一定能收获满满。