在厦门想要获取营养师资格证书，首先需要了解的是，我国的营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部以及中国营养学会等权威机构进行，目前，营养师资格认证主要有三个等级：初级、中级和高级。

考试流程一般如下：

1、报名：通常在指定的时间内，考生可以在相关网站或指定地点进行在线或者现场报名，报名时需提供个人身份证件、学历证明等相关材料。

2、学习培训：报名成功后，需要参加由授权培训机构提供的专业课程学习，这些课程会涵盖基础营养学、临床营养学、食品卫生学等多个领域，帮助学员全面理解并掌握营养知识。

3、理论考试：经过一段时间的学习，考生需要通过统一组织的理论考试，考试内容主要包括营养基础知识、膳食指导、疾病与营养关系等内容。

4、实操考核：部分等级的营养师考试还会包括实操考核，如食物营养成分分析、营养餐单设计等，以检验考生的实际操作能力。

5、成绩公布及证书发放：考试结束后，成绩会在一定时间内公布，合格者将获得相应级别的营养师资格证书。

至于具体在哪里考，厦门有多家被官方认可的营养师培训机构，例如厦门市职业技能鉴定指导中心、厦门大学公共卫生学院等，他们通常会提供从报名到培训再到考试的一站式服务，建议你在选择培训机构时，要关注其教学质量和过往学员的评价，确保能接受到高质量的专业教育。

请注意，由于政策和考试制度可能会有所调整，因此在准备过程中，最好持续关注官方网站发布的最新信息，以确保信息的准确性和时效性，祝你考试顺利，早日成为一名专业的营养师！