食品质量管理师证书是由国家认可的权威机构颁发的，在中国，这类专业资格证书通常由人力资源和社会保障部（原为人事部和劳动和社会保障部）或者其授权的职业技能鉴定指导中心发放，这些证书的获取，需要通过专业的培训学习以及严格的考试流程，以确保持证人具备相应的专业知识和技能。

在具体的流程中，学员需要参加由经官方认证的培训机构提供的食品质量管理相关课程，系统地学习食品安全法规、质量管理体系、食品检验技术等专业知识，完成规定课时的学习后，学员需要参加统一组织的理论考试和实操考核，这两个环节都合格者才能获得证书，成绩合格的学员信息会被录入到国家职业资格证书查询系统，供社会各界查询验证。

这个证书不仅是对个人专业能力的一种肯定，也是企业在招聘、晋升员工时的重要参考依据，对于推动我国食品行业的规范发展，提升食品安全管理水平具有重要意义，食品质量管理师证书的获取不仅提升了个人的职业竞争力，也对社会产生了积极影响。

食品质量管理师证书的发放，是国家对食品行业专业人才进行规范化管理的重要手段，体现了我国对食品安全问题的高度重视，同时也是对从业人员专业素质的一种有效保障。