在当前的健康和营养领域，专业认证是非常重要的，关于营养师证书的新旧之分，实际上并不存在绝对的新旧概念，因为营养学的知识和技术不断更新，营养师的认证标准也会随之调整和优化，以确保教育内容与最新的科研成果和行业实践相匹配。

中国的注册营养师资格认证，是由中国营养学会等权威机构进行的，这个认证体系可能会随着科学的发展、公众对营养知识需求的变化以及国际营养领域的最新研究，定期进行修订和升级，以保证其权威性和实用性，这种修订并不意味着之前的证书就过时了，而是代表了对专业素养持续提升的要求。

持有旧版证书的营养师，通常可以通过继续教育课程来更新他们的知识和技能，从而保持其专业地位，而新版证书则可能包含更多的实操训练、案例分析以及对新兴营养话题的理解，如肠道微生态、个性化营养等。

我们可以说，营养师证书没有真正的新旧之分，更准确的说法应该是“版本的迭代”或“知识的更新”，无论是哪个版本的证书，重要的是持证者是否愿意并能够持续学习，跟上时代的步伐，为公众提供最前沿、最科学的营养指导。