在中国，开设任何医疗或健康服务提供机构，包括针灸理疗店，都需要遵循严格的法律法规，必须明确的是，持有劳动部门颁发的针灸师证书并不意味着可以直接开设并经营一家针灸理疗店。

根据《中华人民共和国执业医师法》和《医疗机构管理条例》，开设和运营医疗机构需要取得卫生行政部门发放的《医疗机构执业许可证》，这不仅要求经营者具备相应的医学专业背景和临床经验，还需要满足一定的硬件设施、设备配置、人员配备等条件，对于针灸师来说，除了基本的医学知识和技能外，还需要有丰富的实践经验，以及对中医理论的深入理解和掌握。

针灸作为一种专业的医疗服务，其安全性至关重要，如果操作不当，可能会引发一系列并发症，如感染、神经损伤甚至死亡，针灸师不仅要具备扎实的专业技能，还应严格遵守无菌操作规程，保证医疗环境的安全和清洁。

店铺的选址、装修、消防设施等也需要符合当地的相关规定，以确保顾客的人身安全，为了保障消费者的权益，理疗店还需定期接受卫生部门的检查，确保服务质量。

尽管拥有劳动部门的针灸师证书是从事针灸工作的基础，但要开设和经营一家针灸理疗店，还需通过更全面的考核，获得相关执照，并且严格按照医疗法规进行操作，只有这样，才能既保障业务的合法性，又能确保治疗过程的安全性，赢得客户的信任，如果你有此打算，建议先咨询专业人士，了解详细流程和规定，确保所有步骤都合规，从而实现你的创业目标。