椒江地区的公共营养师资格证书的考试通常在中国营养学会及其授权机构进行，中国营养学会是中国营养科学领域的权威机构，负责组织和管理全国范围内的营养师职业资格认证工作。

你需要满足一定的报考条件，报考公共营养师需要具备食品、营养等相关专业的学历背景或者相关工作经验，具体要求可能会随着政策调整而有所变化，因此建议你提前在中国营养学会的官方网站或者当地人力资源和社会保障局官网查询最新的报考指南和政策。

报名流程一般包括：在线注册、填写个人信息、提交相关证明材料、支付考试费用、等待审核通过后参加考试，考试内容主要涵盖基础营养学、临床营养学、社区营养学、食品安全与卫生等多方面知识，形式通常为笔试加实操考核。

在椒江区，可能没有直接的考点，你可能需要到附近的大城市如杭州或宁波等地参加考试，具体的考场安排会在报名成功后通知，所以请确保你提供的联系方式准确无误。

备考期间，可以参考由中国营养学会出版的相关教材，同时也可以选择一些信誉良好的培训机构进行系统学习，以提高考试通过率，记住，理论知识和实践经验并重，这样才能更好地应对实际工作中遇到的各种问题。

想要获取椒江地区的公共营养师资格证书，关键在于了解报考条件，按照流程完成报名，然后认真准备，扎实学习，最后顺利通过考试，这不仅是一份专业资格的认可，更是对你专业能力和素养的肯定，祝你考试顺利！