在邢台，想要成为一名合法的、专业的营养师并持证上岗，需要经过一系列系统的学习和考核，以下是一种可能的步骤：

你需要具备一定的基础知识，营养师通常要求具有医学、食品科学或相关领域的教育背景，例如生物学、化学、食品营养学等，如果你没有这些专业背景，你也可以选择参加一些专门针对非专业人士的营养课程。

报名参加营养师资格考试前，建议先参加专业的培训课程，这不仅可以帮助你系统地学习营养学知识，还可以提供实践操作的机会，让你更好地理解和掌握理论知识，在邢台，有许多教育机构和学校都提供营养师培训课程，如河北科技大学、邢台医专等。

你需要通过国家卫生健康委员会组织的全国营养师职业资格考试，这个考试分为理论知识和技能操作两部分，主要考察你的营养学理论知识、膳食指导能力、疾病预防与健康管理等方面的能力。

考试合格后，你将获得由国家卫生健康委员会颁发的营养师职业资格证书，这是你在邢台乃至全国范围内从事营养师工作的权威凭证。

为了保持专业水平，你需要定期参加继续教育和专业发展活动，以更新你的知识和技能，并保持对最新营养研究的了解。

成为一名持证上岗的营养师，不仅需要扎实的专业知识，还需要持续的学习和实践，以及对健康的热爱和对公众服务的热情，这是一个既富有挑战又充满意义的职业路径。