营养师证书的等级划分主要是根据专业技能和知识水平来定的，在中国，营养师的职业资格认证主要分为三个级别：初级、中级和高级。

初级营养师是这个领域的入门级，主要面向的是刚刚接触或者对营养学有一定了解的人群，获得初级营养师证书的人员通常需要完成一定时数的专业培训，并通过相关的理论与实践考试，他们能够提供基础的营养咨询，如日常饮食建议、基本的营养配餐等，适用于社区健康服务中心、学校食堂、餐饮企业等场所。

中级营养师则是在初级基础上进一步提升的专业水平，要求具备更深入的营养学知识和更强的实际操作能力，获取中级营养师证书，除了需要接受更系统的专业教育，还需要一定的实践经验积累，中级营养师可以进行更为专业的个体或群体营养评估，制定个性化的营养干预方案，对于疾病预防和健康管理有更全面的理解和应用，适合在医院、健康管理中心、健身机构等地方工作。

至于高级营养师，这是营养师职业发展的高级阶段，不仅需要深厚的专业理论知识，而且要具备丰富的实践经验以及独立研究的能力，他们能解决复杂的营养问题，进行科研工作，甚至参与政策制定，对整个行业的进步有着重要影响，高级营养师证书的获取往往需要经过严格的考核，包括但不限于专业知识测试、实际操作演示、学术论文发表等。

营养师证的初级、中级和高级分别代表了不同的专业层次，每个级别的营养师都在为公众的健康做出贡献，只是服务的深度和广度不同，选择考取哪个级别的证书，应根据个人的学习背景、工作经验和个人职业规划来决定。