营养师资格证书的等级并不是以“级”来划分的，而是按照专业能力和经验的不同分为不同的级别，在中国，营养师的职业资格认证主要由人力资源和社会保障部主导，分为三个级别：助理营养师、中级营养师和高级营养师。

1、助理营养师：这是初级职位，适合对营养学有兴趣并希望入门的人士，通过基础理论知识的学习，了解人体所需的各类营养素，以及如何科学地搭配饮食，这个级别的营养师主要负责提供基本的营养咨询和指导。

2、中级营养师：具备一定的实践经验，能够独立进行营养评估，设计个性化的饮食计划，并能对食品进行营养分析，中级营养师在医疗机构、学校、餐饮行业等都有广泛的应用。

3、高级营养师：这是营养师职业的高级别，需要深厚的专业知识和丰富的实践经验，他们不仅能在个体层面提供专业的营养服务，还能在群体层面进行公共营养教育和健康促进工作，如参与社区营养改善项目，为企业或机构制定全面的营养政策等。

选择哪个级别的营养师资格考试，取决于你的个人目标和职业规划，如果你是初次接触这个行业，可以从助理营养师开始，逐步积累经验和提升技能；如果你已经有了一定的基础，或者期望在营养领域有更深入的发展，那么中级或高级营养师可能更适合你，无论选择哪一级，都要注重持续学习，跟上营养学的最新研究和发展，以提供最专业、最有效的营养建议和服务。