在中国，营养师资格证书的权威性和含金量主要取决于颁发机构，目前，国内认可度较高的营养师证书主要有中国营养学会颁发的"注册营养师"证书和人力资源和社会保障部颁发的"公共营养师"证书。

中国营养学会的"注册营养师"证书是行业内的权威认证，该证书的考试内容涵盖了营养学的各个方面，包括基础营养、临床营养、社区营养、食品卫生等，对考生的专业知识和技能要求较高，获得此证书的营养师在医院、学校、餐饮企业、健康咨询公司等领域都有很好的就业前景。

人力资源和社会保障部的"公共营养师"证书也是被广泛接受的，这个证书的培训和考核更注重实际操作能力和市场应用，适合希望在健康管理、餐饮服务、食品加工等行业工作的人员，其课程内容包括膳食搭配、食品安全、人群营养等，实用性较强。

还有其他一些培训机构或协会也会提供营养师培训和证书，如国家卫生健康委员会的"高级营养保健师"证书等，这些证书也有一定的市场认可度，但相对前两者可能略低一些。

选择哪个证书，需要根据个人的职业规划、兴趣和学习目标来决定，无论选择哪种证书，重要的是要在学习过程中扎实掌握营养学理论，提升实践能力，以便在未来的工作中能为公众提供科学、专业的营养指导，不断更新知识，跟进行业发展，也是保持专业素质的重要途径。