在当今社会，健康意识的提升使得营养师这个职业越来越受到重视，无论是否在职，只要有对营养学的热情和决心，都可以通过系统学习并参加考试来获取营养师资格证书，对于那些没有固定工作或全职在家的人来说，他们可以通过以下几种方式来备考营养师：

利用网络资源进行自我学习，现在互联网上有大量的免费或者付费的营养学课程、讲座和教程，如Courser, edX等在线教育平台都有相关的专业课程，这些都为自学提供了极大的便利，阅读专业书籍，如《营养学基础》、《食物与营养》等也是提升理论知识的有效途径。

参加线下的培训班或者进修课程，许多大学和职业培训机构会提供营养师培训课程，有些甚至可以灵活选择白天或晚上的课程，以适应不同人群的时间安排。

加入相关社团或者组织，这不仅可以得到同行的专业指导，还可以参与实践活动，增加实践经验，这对于理解和应用营养学知识非常有帮助。

准备并参加国家或行业认证的营养师考试，在中国，中国营养学会和人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心联合开展公共营养师的职业技能鉴定，这是获得官方认可的营养师资格的重要途径。

需要注意的是，营养师不仅仅是理论的学习，实践同样重要，你可以尝试为自己和家人制定饮食计划，观察效果，或者参与志愿者活动，如学校、社区的营养咨询，这些都是宝贵的实践经验。

虽然没有固定的工作可能会影响到学习时间的分配，但只要有恒心和毅力，通过合理规划时间和有效利用资源，任何人都可以在任何情况下考取营养师证书，记住，关键在于持续学习，不断实践，并保持对营养健康的热爱。