在中国，营养师的职业资格认证主要由两个机构进行：人力资源和社会保障部（简称“人社部”）和中国营养学会，这两个机构颁发的证书都得到了国家的认可，具有权威性。

我们来谈谈由人社部组织的营养师职业资格考试，根据《国家职业资格目录》的规定，营养师被列为专业技术人员职业资格，分为初级、中级和高级三个等级，通过相应级别的考试后，将获得由人社部统一印制并颁发的职业资格证书，这些证书在全国范围内有效，是个人从事营养相关工作的凭证，也是企业招聘、晋升的重要参考依据。

由中国营养学会颁发的是注册营养师证书，该证书是基于学术和科研背景的专业认证，主要面向在营养科学领域有一定研究或者实践经验的专业人士，取得注册营养师资格，需要满足一定的教育背景、工作经验，并通过严格的考核，这个证书代表了持证人在营养领域的专业水平和学术地位，对于在高校、研究所、医院等专业机构工作的营养专业人士来说，具有很高的认可度。

国家承认的营养师证书主要有两种：一种是由人社部颁发的职业资格证书，另一种是中国营养学会颁发的注册营养师证书，这两种证书各有侧重，前者更注重实际操作能力和岗位适应性，后者则更强调理论素养和学术研究能力，无论选择哪种路径，都需要付出努力学习和实践，以提升自身的专业知识和技能，为公众提供专业的营养指导和服务。