在全球化的今天，越来越多的中国厨师选择走出国门，将中国的美食文化带到世界各地，在这个过程中，拥有一份权威且国际认可的面点师证书无疑能为他们的职业生涯增添一份重大的砝码，出国用什么面点师证呢？

最被全球广泛认可的是由世界烹饪联合会（World Association of Chefs' Societies, WACS）颁发的专业认证，WACS是全球最大的厨师组织，其颁发的PAC （Professional Chef Certification）证书代表了行业内最高标准，包括理论知识、实践技能和职业道德等多个方面，具有极高的国际公信力。

国内也有许多高级别的面点师资格证书，如中国烹饪协会颁发的“特级面点师”证书，这是国内面点行业的顶级荣誉，证明持证人具备深厚的技艺功底和丰富的实践经验，虽然在国内享有极高声誉，但在国际上可能需要配合其他语言能力和国际工作经验才能得到全面的认可。

一些国家和地区有自己的职业资格认证体系，例如美国的美国烹饪联合会(American Culinary Federation, ACF)认证，英国的City & Guilds认证等，这些也是在相应地区求职的重要凭证。

除了专业证书外，外语能力、跨文化交流能力以及适应不同工作环境的能力同样重要，特别是在国外工作，良好的沟通技巧和对当地文化的理解往往能帮助面点师更好地融入工作环境，提升工作效率和质量。

出国做面点师，除了拥有权威的面点师证书，还需要不断学习，提升自身的综合素质，以适应多元化的国际餐饮市场，了解目标国家或地区的行业规范和职业认证要求，也是非常关键的一环。