河南中医药膳培训班是一门专注于中医药膳烹饪技艺的培训课程，旨在传承和发扬中医药膳文化，提高人们的健康素养，本培训班将教授学员如何运用中医药理论，结合食材的药性，制作出既美味又具有养生保健作用的中医药膳食品。
1、中医药膳基础知识
学员将学习中医药膳的历史渊源、发展历程以及中医药膳的理论体系，了解中医药膳的基本概念、特点和功能，掌握中医药膳的基本原则和方法。
2、食材的选择与搭配
学员将学习如何根据食材的药性、口感、营养价值等方面进行合理搭配，达到食疗的效果，还将学习如何根据不同人群的需求，选择合适的食材进行搭配。
3、中药材的认识与运用
学员将学习中药材的种类、性味归经、功效与应用等方面的知识，掌握中药材的选购、保存和使用方法，还将学习如何将中药材巧妙地运用到中医药膳中，发挥其最大的养生保健作用。
4、烹饪技巧与方法
学员将学习各种烹饪技巧，如火候掌握、调味品的使用等，以确保中医药膳的美味与营养，还将学习如何根据不同的烹饪方法(如蒸、煮、炖、炒等),制作出各种美味的中医药膳食品。
5、中医药膳创新与拓展
学员将学习如何将中医药膳与其他美食文化相结合，创造出具有独特特色的中医药膳食品，还将探讨如何将中医药膳应用于现代餐饮业，推动中医药膳的发展与创新。
培训特色
1、实践为主，理论为辅
本培训班注重实践操作，学员将在导师的指导下，亲自动手制作中医药膳食品，通过实践，学员可以更好地理解和掌握中医药膳的烹饪技巧和方法。
2、个性化辅导，因材施教
针对不同学员的特点和需求，导师将提供个性化的辅导和指导，帮助学员充分发挥自己的优势，提高中医药膳烹饪水平。
3、优质师资，丰富经验
本培训班的讲师均具有丰富的中医药膳烹饪经验和专业知识，能够为学员提供高质量的教学服务，讲师还将分享自己的临床经验和心得体会，帮助学员更好地理解和应用中医药膳的理念。
培训效果
通过本培训班的学习，学员将掌握中医药膳的基本知识和技能，能够独立制作出各种美味且具有养生保健作用的中医药膳食品，学员还将提高自己的健康素养，学会如何运用中医药膳调理身体，预防疾病，学员还将拓宽自己的职业发展道路，为在餐饮行业发展奠定坚实的基础。
