在餐饮药膳培训的过程中，我深刻地感受到了餐饮药膳的魅力所在，餐饮药膳是一门集烹饪、营养学、中医学于一体的独特艺术，它将美食与健康完美地结合在一起，让人们在享受美食的同时，也能够达到养生的目的，通过这次培训，我对餐饮药膳有了更深入的了解，也对自己的职业规划有了更明确的方向。

我认识到了餐饮药膳的重要性，在现代社会，人们的生活节奏越来越快，饮食结构也越来越不合理，导致了很多健康问题的出现，而餐饮药膳正是针对这些问题而产生的，它既能够满足人们的口腹之欲，又能够调理身体，达到养生的目的，学习餐饮药膳对于我们这些从事餐饮行业的人来说，具有非常重要的意义。

我学会了如何将药膳与菜品相结合，在培训过程中，我们学习了很多关于药膳的知识，如食材的选择、搭配、烹饪方法等，通过对这些知识的学习，我明白了如何将药膳与菜品相结合，既能够保证菜品的美味，又能够发挥药膳的功效，在制作一道滋补养颜的菜品时，我们可以将具有滋补养颜功效的食材与普通的食材进行搭配，既能够保持菜品的口感，又能够发挥药膳的功效。

我还学会了如何根据不同的人群来设计药膳，在培训过程中，我们学习了很多关于不同人群的饮食需求和养生保健的知识，通过对这些知识的学习，我明白了如何根据不同的人群来设计药膳，既能够满足他们的口味需求，又能够达到养生保健的目的，对于一些老年人来说，我们可以为他们设计一些具有滋补养颜、强身健体功效的药膳；对于一些年轻人来说，我们可以为他们设计一些具有清热解毒、消食化滞功效的药膳。

在培训过程中，我还学到了很多关于餐饮管理的知识，如何制定合理的菜单、如何提高服务质量、如何进行成本控制等，这些知识对于我今后在餐饮行业的发展具有非常重要的意义。

通过这次餐饮药膳培训，我收获颇丰，我不仅学会了如何将药膳与菜品相结合，还学会了如何根据不同的人群来设计药膳，我也对餐饮管理有了更深入的了解，为我今后在餐饮行业的发展奠定了坚实的基础，我相信，在今后的工作和生活中，我会将所学到的餐饮药膳知识和技能运用到实际中去，为更多的人带来健康和美味。