选择题

1、下列哪项不是营养食疗的基本原则？

A. 平衡饮食 B. 适量摄入 C. 食物多样化 D. 过度节食

2、下列哪种食物富含蛋白质？

A. 鸡蛋 B. 面包 C. 苹果 D. 牛奶

3、下列哪种食物富含维生素C？

A. 牛肉 B. 猪肉 C. 鸡肉 D. 橙子

4、下列哪种食物富含钙？

A. 菠菜 B. 西红柿 C. 黄瓜 D. 牛奶

5、下列哪种食物富含铁？

A. 香蕉 B. 苹果 C. 菠菜 D. 橙子

判断题

6、营养食疗是通过食物来预防和治疗疾病的一种方法。（对/错）

7、营养食疗的目标是提供人体所需的所有营养素，以维持身体健康。（对/错）

8、营养食疗只适用于疾病患者，健康人群不需要进行营养食疗。（对/错）

9、营养食疗可以帮助改善营养不良，提高免疫力，预防疾病。（对/错）

10、营养食疗中，食物的选择和搭配应根据个人的身体状况和需求进行。（对/错）

问答题

11、请简述营养食疗的基本原理。

12、请列举五种富含蛋白质的食物，并简述其营养价值。

13、请列举五种富含维生素C的食物，并简述其营养价值。

14、请列举五种富含钙的食物，并简述其营养价值。

15、请列举五种富含铁的食物，并简述其营养价值。

案例分析题

16、小明是一名大学生，他的饮食习惯非常不规律，经常吃快餐和零食，导致他的身体越来越差，经常感到疲劳和头晕，请根据小明的情况，设计一份营养食疗方案。

17、小红是一名孕妇，她需要为自己和胎儿提供足够的营养，请根据小红的情况，设计一份营养食疗方案。

18、小华是一名糖尿病患者，他需要控制血糖，同时保证身体所需的营养，请根据小华的情况，设计一份营养食疗方案。

19、小李是一名高血压患者，他需要控制血压，同时保证身体所需的营养，请根据小李的情况，设计一份营养食疗方案。

20、小王是一名肥胖者，他需要减肥，同时保证身体所需的营养，请根据小王的情况，设计一份营养食疗方案。

实践操作题

21、请根据营养食疗的原则，设计一份适合全家人的健康饮食计划。

22、请根据营养食疗的原则，设计一份适合运动员的健康饮食计划。

23、请根据营养食疗的原则，设计一份适合老年人的健康饮食计划。

24、请根据营养食疗的原则，设计一份适合儿童的健康饮食计划。

25、请根据营养食疗的原则，设计一份适合孕妇的健康饮食计划。

论述题

26、请论述营养食疗在预防和治疗疾病中的作用。

27、请论述营养食疗在提高免疫力中的作用。

28、请论述营养食疗在改善营养不良中的作用。

29、请论述营养食疗在延缓衰老中的作用。

30、请论述营养食疗在提高生活质量中的作用。