1、中医基础理论知识

学员需要掌握中医基础理论知识，包括阴阳五行、脏腑经络、气血津液等方面的内容，这些理论知识是中医茶饮的基础，只有深入了解这些理论，才能更好地运用到实际的茶饮制作中。

2、茶的分类与功效

茶的种类繁多，不同种类的茶具有不同的功效，学员需要学习茶的分类，了解各种茶叶的特点和功效，这有助于在培训过程中为学员推荐适合的茶饮，满足不同人群的需求。

3、茶的选材与泡制方法

选材是茶饮制作的第一步，不同的茶叶需要选用不同的水温、泡制时间等条件，学员需要学习如何根据茶叶的特点选择合适的水温和泡制方法，以保证茶饮的口感和营养价值。

4、中医养生理念

中医茶饮培训不仅要教授学员如何制作茶饮，还要传播中医养生理念，学员需要了解中医养生的基本原则，如阴阳平衡、五脏协调等，并将这些理念融入到茶饮的选材、泡制和搭配等方面。

5、茶饮搭配与营养分析

茶饮搭配是一门艺术，合理的搭配可以使茶饮更具美味和营养价值，学员需要学习如何根据不同的人群和需求进行茶饮搭配，同时还需要掌握一些基本的营养分析知识，以便为学员提供更专业的建议。

6、茶艺表演与服务技巧

茶艺表演是中医茶饮培训的重要环节之一，通过学习茶艺表演，学员可以提高自己的审美能力和沟通技巧，学员还需要学习如何为顾客提供优质的服务，包括礼仪、沟通等方面。

7、茶饮店经营管理

中医茶饮培训不仅仅是传授技能，还包括对茶饮店经营管理的指导，学员需要学习如何选址、装修、招聘、培训等方面的知识，以便在未来开设自己的茶饮店时能够顺利经营。

8、市场分析与营销策略

成功的茶饮店离不开良好的市场分析和营销策略，学员需要学习如何对市场进行分析，了解消费者的需求和喜好；同时还需要学习如何制定有效的营销策略，提高茶饮店的知名度和竞争力。

9、卫生安全与法规政策

卫生安全是茶饮行业的重中之重，学员需要学习相关的卫生知识和法规政策，确保茶饮店的卫生状况符合标准，学员还需要关注行业动态，了解最新的法规政策，以便及时调整自己的经营策略。

10、持续发展与创新能力培养

中医茶饮培训的目的是培养具有专业技能和创新精神的人才，学员需要学会如何在不断变化的市场环境中保持竞争力，提高自己的创新能力，学员还需要关注行业发展趋势，不断提升自己的专业素养。