蒸汽药膳鸡培训

课程背景

随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高，药膳作为一种兼具药效和美食的养生方式，受到了越来越多人的喜爱，蒸汽药膳鸡是药膳中的一种经典菜品，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的一道美味佳肴，为了帮助更多的人掌握蒸汽药膳鸡的制作技巧，我们特推出本次蒸汽药膳鸡培训课程。

课程目标

通过本次培训，使学员能够熟练掌握蒸汽药膳鸡的制作方法，了解药膳的基本知识，掌握药膳的搭配原则，为今后的工作和生活提供实用的技能。

1、蒸汽药膳鸡的起源及发展

2、蒸汽药膳鸡的基本知识

（1）蒸汽药膳鸡的特点

（2）蒸汽药膳鸡的营养价值

3、蒸汽药膳鸡的制作工具与材料

（1）制作工具介绍

（2）制作材料介绍

4、蒸汽药膳鸡的制作步骤

（1）鸡肉的选择与处理

（2）药材的选择与处理

（3）蒸汽药膳鸡的蒸制过程

（4）蒸汽药膳鸡的出锅与摆盘

5、蒸汽药膳鸡的搭配原则

（1）根据个人体质选择药材

（2）根据季节选择药材

（3）根据地域选择药材

6、蒸汽药膳鸡的食用禁忌

（1）孕妇、哺乳期妇女、儿童的食用禁忌

（2）患有特定疾病的人群的食用禁忌

7、蒸汽药膳鸡的推广与经营

（1）蒸汽药膳鸡的市场前景

（2）蒸汽药膳鸡的经营策略

教学方法

1、理论教学：通过讲解蒸汽药膳鸡的起源、特点、营养价值等基本知识，使学员对蒸汽药膳鸡有一个全面的了解。

2、实践教学：在讲解蒸汽药膳鸡的制作步骤时，邀请学员亲自动手操作，以便更好地掌握制作技巧。

3、互动教学：鼓励学员提问，针对学员的问题进行解答，增强学员的学习兴趣。

4、案例分析：通过分析成功的蒸汽药膳鸡经营案例，使学员了解蒸汽药膳鸡的市场需求和经营策略。

课程安排

1、第一天：蒸汽药膳鸡的起源及发展、基本知识、制作工具与材料介绍

2、第二天：蒸汽药膳鸡的制作步骤、搭配原则、食用禁忌

3、第三天：蒸汽药膳鸡的推广与经营、案例分析、实践操作

培训对象

1、对蒸汽药膳鸡制作感兴趣的烹饪爱好者

2、想要开设蒸汽药膳鸡餐厅的创业者

3、想要提高自己烹饪技能的家庭主妇

4、对药膳文化感兴趣的人群

培训效果

通过本次培训，学员将能够熟练掌握蒸汽药膳鸡的制作方法，了解药膳的基本知识，掌握药膳的搭配原则，为今后的工作和生活提供实用的技能，学员还可以通过本次培训，了解蒸汽药膳鸡的市场前景和经营策略，为今后的创业和发展奠定基础。

报名方式

1、电话报名：请拨打报名热线，提供姓名、联系方式等信息，工作人员会为您登记报名。

2、网上报名：请登录我们的官方网站，填写报名表格，提交报名信息。

3、现场报名：请携带有效证件，前往我们的培训基地进行现场报名。

注意事项

1、学员需自备工作服、餐具等个人用品。

2、学员需遵守培训基地的各项规定，保持环境卫生。

3、学员在学习过程中，要积极参与，互相交流，共同进步。