在乐清市，有许多药膳培训机构，但是要选择一家更好的药膳培训机构需要考虑多个因素，以下是一些可以考虑的因素：

1、师资力量：好的药膳培训机构应该有一支经验丰富、专业素质高的师资队伍，他们应该具备扎实的药膳理论知识和实践经验，能够传授学生正确的药膳烹饪技巧和配方。

2、课程设置：一个好的药膳培训机构应该有完善的课程设置，包括基础理论课程、实践操作课程和案例分析等，学生应该能够全面系统地学习药膳的相关知识和技能。

3、实践机会：药膳是一门实践性很强的学科，学生需要通过实际操作来提高自己的技能，好的药膳培训机构应该提供充足的实践机会，例如提供实验室和实习基地，让学生能够亲自动手制作药膳。

4、教学设施：好的药膳培训机构应该有先进的教学设施，包括实验室设备、烹饪工具和食材等，这些设施应该能够满足学生的教学需求，让他们能够更好地学习和实践。

5、学员评价：了解其他学员对药膳培训机构的评价也是选择一家更好的机构的重要依据，可以通过查看学员的评价和口碑来了解机构的教学质量和学员满意度。

基于以上因素，以下是乐清市几家较好的药膳培训机构：

1、乐清市药膳培训中心：该机构拥有一支经验丰富的师资队伍，能够传授学生正确的药膳烹饪技巧和配方，他们提供完善的课程设置和实践机会，让学生能够全面系统地学习药膳的相关知识和技能，他们还拥有先进的教学设施，能够满足学生的教学需求。

2、乐清市中医药学院：该学院是乐清市一所知名的中医药教育机构，也提供药膳培训课程，他们的师资力量雄厚，教师都是中医药专业的专家和教授，学院提供全面的药膳培训课程，包括基础理论课程、实践操作课程和案例分析等，学生还可以通过实习机会来提高自己的实践能力。

3、乐清市药膳研究所：该研究所是一家专门从事药膳研究和培训的机构，拥有一支专业的师资队伍，他们提供丰富的药膳培训课程，包括中药学、营养学和烹饪学等方面的知识，学生可以通过实践操作来提高自己的技能，并且可以参与研究项目，深入了解药膳的研究和应用。

乐清市的药膳培训机构有很多选择，每家机构都有其独特的优势和特点，选择一家更好的药膳培训机构需要考虑师资力量、课程设置、实践机会、教学设施和学员评价等因素，通过综合考虑这些因素，可以选择一家适合自己的药膳培训机构，提高自己的药膳技能和知识水平。