及要求

1、基础理论学习：食疗调理师需要掌握中医基础理论，包括阴阳五行、脏腑经络、气血津液等基本概念，以便更好地理解食疗的原理和方法。

2、食物学知识：食疗调理师需要熟悉各种食物的性质、功效、营养成分及其对人体健康的影响，以便根据个人的体质和需求进行合理的膳食搭配。

3、食疗方法与技巧：食疗调理师需要掌握各种食疗方法，如炖、煮、蒸、炒、烧、烤等烹饪技巧，以及食物的搭配原则，如五味相宜、荤素搭配等。

4、营养学知识：食疗调理师需要了解人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体中的作用和缺乏症。

5、中医食疗方剂：食疗调理师需要熟悉常见的中医食疗方剂，如八宝粥、四物汤、当归羊肉汤等，了解它们的药性和适用人群。

6、食疗调理方案制定：食疗调理师需要根据个人的体质、年龄、性别、职业、生活习惯等因素，制定个性化的食疗调理方案。

7、食疗调理实践：食疗调理师需要在实际工作中，运用所学的理论知识和技能，为患者提供科学、合理、有效的食疗调理服务。

8、食疗调理师的职业素养：食疗调理师需要具备良好的职业道德、沟通能力、团队协作能力等，以便更好地为患者提供服务。

培训要求

1、学历要求：食疗调理师培训通常要求学员具有大专及以上学历，专业不限，但中医药、食品科学、营养学等相关专业背景者优先。

2、年龄要求：食疗调理师培训通常要求学员年龄在18-45周岁之间，身体健康，无传染病史。

3、语言要求：食疗调理师培训通常要求学员具备一定的中文水平，能够阅读、书写、听说，以便更好地学习和掌握食疗知识。

4、学习态度：食疗调理师培训要求学员具备良好的学习态度和自律精神，能够认真学习，积极参与课堂讨论，完成各项学习任务。

5、实践能力：食疗调理师培训要求学员具备一定的实践能力，能够在实际工作中运用所学的理论知识和技能，为患者提供科学、合理、有效的食疗调理服务。

6、考核与认证：食疗调理师培训通常要求学员通过相关课程的考试，取得相应的学分，最后通过国家或行业组织的认证，获得食疗调理师资格证书。

食疗调理师培训内容涵盖了中医基础理论、食物学知识、食疗方法与技巧、营养学知识、中医食疗方剂、食疗调理方案制定、食疗调理实践等方面，旨在培养学员具备科学、合理、有效的食疗调理能力，为患者提供专业的食疗调理服务，学员需要具备一定的学历、年龄、语言、学习态度、实践能力等条件，通过相关课程的考核和认证，获得食疗调理师资格证书。