乡镇药膳培训活动助力乡村振兴，传承中华医药文化

为了进一步推动乡村振兴战略，传承和发扬中华医药文化，提高乡村居民的健康素养，我市在各乡镇举办了一场别开生面的药膳培训活动，此次活动由市卫生健康局、市农业农村局、市文化旅游局联合主办，各乡镇卫生院、文化站、农业技术推广站等单位协办，活动吸引了众多乡村居民踊跃参加，现场气氛热烈，反响强烈。

药膳，是指将药物与食物相结合，既能治病又能养生的一种独特的饮食方式，它是中华民族传统医药文化的瑰宝，具有悠久的历史和丰富的内涵，药膳培训活动旨在普及药膳知识，提高乡村居民的健康水平，同时也为乡村振兴战略提供有力支撑。

本次药膳培训活动共分为理论授课和实践操作两个环节，理论授课部分，邀请了市中医药研究院、市中医院的专家教授，围绕药膳的基本知识、药膳的制作方法、药膳的养生保健作用等方面进行了深入浅出的讲解，实践操作部分，专家们现场示范了多种药膳的制作过程，让乡村居民亲身体验药膳的魅力，掌握药膳的制作技巧。

在培训过程中，专家们强调了药膳的科学性、实用性和针对性，他们指出，药膳并非万能，不能替代药物治疗，但在一定程度上可以帮助调理身体，预防疾病，乡村居民在使用药膳时，要根据自己的身体状况和季节变化，选择合适的药膳，遵循科学的用药原则，切勿盲目跟风。

专家们还提醒乡村居民，药膳的选用要注意药物与食物的搭配，避免药物之间的相互作用，影响药效，药膳的制作要注意卫生，确保食品安全，在食用药膳时，要注意饮食的平衡，不要过度依赖药膳，以免影响正常的饮食结构。

据悉，此次药膳培训活动是我市乡村振兴战略的一项重要举措，旨在通过普及药膳知识，提高乡村居民的健康水平，为乡村振兴提供有力支撑，今后，我市将继续加大药膳培训力度，扩大培训范围，让更多的乡村居民受益。

此次药膳培训活动的成功举办，不仅提高了乡村居民的健康素养，丰富了乡村文化生活，还为乡村振兴战略提供了有力支撑，通过药膳培训，乡村居民掌握了药膳的制作技巧，可以在日常生活中自我调理，预防疾病，提高生活质量，药膳培训也为乡村提供了一个展示自身特色、吸引游客的平台，有助于推动乡村旅游业的发展，实现乡村振兴。

药膳培训活动的成功举办，对于推动乡村振兴战略，传承和发扬中华医药文化具有重要意义，今后，我市将继续加大药膳培训力度，扩大培训范围，让更多的乡村居民受益，为实现乡村振兴战略目标贡献力量。