本文目录导读：
选择题（每题2分，共40分）
1、运动营养师的主要工作内容包括（ ）。
A. 运动员的饮食调配
B. 运动员的体能训练
C. 运动员的心理辅导
D. 所有以上
2、下列哪种食物中的蛋白质含量最高（ ）。
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 大豆
D. 鱼肉
3、运动员在比赛前应避免摄入的食物是（ ）。
A. 高糖食物
B. 高脂肪食物
C. 高纤维食物
D. 高蛋白质食物
4、下列哪种维生素对运动员的恢复有重要作用（ ）。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
5、运动员在比赛前应摄入的食物是（ ）。
A. 高糖食物
B. 高脂肪食物
C. 高纤维食物
D. 高蛋白质食物
判断题（每题2分，共20分）
6、运动员的饮食应以碳水化合物为主。（ ）
7、运动员在比赛前应大量饮水。（ ）
8、运动员在比赛后应立即补充蛋白质。（ ）
9、运动员在比赛前应避免摄入咖啡因。（ ）
10、运动员在比赛后应立即补充电解质。（ ）
简答题（每题6分，共60分）
11、请简述运动员饮食的基本原则。
12、请简述运动员在比赛前和比赛后的营养需求。
13、请简述如何为运动员制定合理的饮食计划。
14、请简述运动员在训练和比赛中可能出现的营养问题及解决方法。
15、请简述如何通过饮食提高运动员的体能和恢复能力。
16、请简述运动员在比赛前和比赛后的水分补充策略。
17、请简述如何通过饮食预防运动员的运动性疾病。
18、请简述运动员在比赛前和比赛后的能量补充策略。
19、请简述如何通过饮食提高运动员的免疫力。
20、请简述运动员在比赛前和比赛后的体重管理策略。
案例分析（每题15分，共30分）
21、某运动员在比赛前一天突然感到胃部不适，可能是由于什么原因？应如何调整他的饮食？
22、某运动员在比赛后感到身体疲劳，可能是由于什么原因？应如何调整他的饮食和恢复策略？
23、某运动员在训练中经常感到头晕，可能是由于什么原因？应如何调整他的饮食？
答案：
选择题
1、D
2、D
3、B
4、D
5、D
判断题
6、错误
7、正确
8、错误
9、正确
10、正确
简答题
11-20. 答案略
案例分析
21、可能原因：运动员摄入了不适合自己的食物，或者食物摄入过量，调整策略：运动员应避免摄入不适合自己的食物，如过敏源；运动员应控制食物的摄入量，避免过量。
22、可能原因：运动员在比赛后没有及时补充能量和电解质，或者饮食过于单一，缺乏必要的营养素，调整策略：运动员应在比赛后及时补充能量和电解质，如喝含有电解质的运动饮料；运动员应保持饮食的多样性，确保摄入足够的营养素。
23、可能原因：运动员的饮食中缺乏必要的营养素，如铁、维生素B等，调整策略：运动员应保证饮食的多样性，确保摄入足够的营养素；如果症状持续，运动员应寻求医生的帮助，进行进一步的检查和治疗。
