体育营养师证书的考核内容主要由两部分组成：理论知识考试和实操技能考核。

理论知识考试是对考生对体育营养学的基本理论知识掌握程度的测试，这部分主要包括营养素与运动的关系、体育赛事中的营养问题等基础内容。

实操技能考核则是考察考生在实际工作中的专业技能，包括如何制定合理的饮食方案、如何选择合适的食品、如何进行体能训练等。

考核方式通常为笔试、面试或实践操作等方式，以保证评价的公正性和全面性，为了满足市场需求，有些地区还会设置一定的工作经验要求。

体育营养师证书的考核旨在全面评估考生的理论知识和实践能力，为他们提供专业的指导和支持，帮助他们在体育领域取得成功。