在保定市获取公共营养师证书的途径主要包括参加由官方认可的职业技能鉴定机构举办的培训课程并考试，你需要找到一家有资质的培训机构，这些机构通常会提供完整的公共营养师培训课程，包括理论知识和实践操作两部分。

在中国，公共营养师证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的，确保你选择的培训机构是该部门授权的，一些知名的教育平台或者职业学校可能提供这类课程，河北大学、保定职业技术学院等可能会开设相关的继续教育或职业技能提升课程。

报名参加培训后，你需要按照课程安排进行学习，这包括在线学习、课堂讲解、实践活动等多种形式，课程内容涵盖营养学基础、食品卫生与安全、人群营养、疾病预防与营养治疗等多个方面。

完成课程并通过考核后，你将获得公共营养师的结业证书，你可以申请参加国家统一的职业技能鉴定考试，这个考试通常包括理论考试和实操考试两部分，全面检验你的专业能力和实际操作水平。

考试合格后，你会收到由中国人力资源和社会保障部签发的公共营养师资格证书，这是你在营养健康领域工作的权威凭证，请注意，证书的有效期一般为三年，到期需要通过再认证来延续。

在保定考取公共营养师证，关键在于选择正规的培训机构，认真学习，通过考试，并保持证书的时效性，这是一个既严谨又具有挑战性的过程，但也是开启职业生涯新篇章的重要步骤。