阜新地区的公共营养师培训机构众多，由于各机构的课程内容、教学方法和证书颁发速度都有所不同，所以具体下的证需要根据个人的需求和情况来选择，以下是一些比较知名的机构：

1、阜新人材培训学校：这是一家专注于公共营养师培训的专业机构，其课程内容丰富多样，包括健康饮食、营养咨询、食品制作等，他们的教师都是具备多年工作经验的专业人士，教学经验丰富。

2、辽宁师范大学附属医院：这也是阜新的知名培训机构，其专业的师资力量和技术设备都非常先进，而且，该学校的课程证书由辽宁师范大学颁发，含金量高。

3、阜新市营养学会：这是一个非盈利性质的组织，主要目的是推广和普及营养知识，提供相关的教育和咨询服务，他们有一套完善的教学体系和严谨的教学质量控制机制。