营养师证是中国卫生部门设立的法定职业资格证书，对于初中生来说，考取营养师证并不算困难，但需要具备一定的基础和能力。

初中生要达到初中毕业的标准，一般在12岁左右，学习时间相对充足，初中的学生有丰富的生活经验和人际交往经验，这些都可以帮助他们更好地理解和掌握营养知识。

虽然初中生可以通过学习和实践来提升自己的营养知识和技能，但并不是所有的课程都适合初级生，一些科目可能对身体健康的要求更高，如数学、物理等，初中生可能会感到压力较大，导致学习效率下降，甚至影响到他们的身心健康。

在选择考取营养师证前，建议初中生首先进行全面的自我评估和规划，了解自己所学专业与营养行业的需求，以便有针对性地学习和提高自己的能力。

初中生考取营养师证是一个很好的选择，但对于尚未具备足够能力和条件的人来说，这并非易事，只要持之以恒的努力和积极的态度，一定能够实现自己的目标。