营养师的职业证书主要体现在以下几个方面：

1、管理能力：一个好的营养师需要有良好的管理能力，能够准确把握市场动态和客户需求，制定合理的营销策略。

2、专业知识：营养师需要具备扎实的食品科学知识和基本技能，包括食品成分分析、营养素摄入量计算、食品安全等方面的知识。

3、建设性思维：营养师需要具有建设性思维，能从多个角度思考问题，提出创新性的解决方案。

4、心理素质：营养师在处理客户关系时，需要具备良好的心理素质，能够应对压力，保持冷静和理性。

对于想要进入营养行业的学生来说，建议参加相关的认证考试，如NRM（注册营养师）或者RMP（营养师资格认证），这不仅能帮助他们获取专业证书，还能提升他们的职业技能，专业的学习环境也是一个重要的因素，好的教育可以帮助他们更好地理解理论知识，并将其应用到实际工作中。