考取营养师证书的作用是多方面的：

通过考试可以获得专业的知识和技能，营养师需要对食物的营养价值、食品添加剂的使用等有深入的理解和把握，只有具备了这些知识和技能，才能提供科学合理的膳食建议，帮助人们健康饮食。

获得营养师证书可以提高就业竞争力，在餐饮业、保健品行业、医院等领域，都需要营养师的专业服务，有了这个资格认证，就可以增加自己的就业机会。

再次，营养师证书也是一种身份证明，一些国家和地区会要求营养师有一定的教育背景或者工作经验，并且需要通过相应的考试，拥有这个证书，就可以证明自己是具有相关专业知识和技能的人士。

营养师证书也可以作为一种自我提升的方式，定期参加相关的培训和学习，不断更新自己的知识和技能，可以帮助我们更好地满足人们的健康需求。

考取营养师证书不仅可以提升我们的专业素养，也可以为我们带来更多的职业发展机会，对于想要从事相关工作的人员来说，这是一个非常值得投资的选择。